Die Weinschule VinoScola
Kaarst
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Weinseminar: Wein & Gewürze

Friday, September 04, 2009 - 5:30 PM

Kaarst

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Heidelberger Weg
41564 Kaarst
Germany
www.vinoscola.de


Phone: (02131)602372

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Auf der Suche nach dem vollendeten Geschmack

Seit man Wein und Speisen kombiniert, sind Kellermeister und Köche, Sommeliers und Feinschmecker in kalorienreiche Tafelschlachten verwickelt - immer auf der Suche nach dem ultimativen Geschmackserlebnis!

 

Erlaubt ist, was gefällt – auf diese kurze Formel lässt sich die Kombination von Speisen und Weinen getrost bringen.   Gewürze und Gewürzmischungen bringen  spannende - exotische  Komponenten in das Roulette: welcher Wein zu welcher Speise. Je nach Auswahl der Ingredienzien können
  • Gewürze eine " Brücke" zwischen Speise & Wein bilden und so kontrastreiche Partner auf neue Weise miteinander verbinden
  • oder eine bisher eher verborgene Facette eines Weins oder einer Speisezutat hervorheben.
In diesem Seminar erfahren Sie die Grundlagen zum Thema : Kombination von Wein & Speisen mit dem Schwerpunkt "Gewürze".

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