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Weinseminar: Wein & Gewürze

Friday, September 04, 2009 - 5:30 PM

Kaarst

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Heidelberger Weg
41564 Kaarst
Germany
www.vinoscola.de

Phone: (02131)602372

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Auf der Suche nach dem vollendeten Geschmack

Seit man Wein und Speisen kombiniert, sind Kellermeister und Köche, Sommeliers und Feinschmecker in kalorienreiche Tafelschlachten verwickelt - immer auf der Suche nach dem ultimativen Geschmackserlebnis!

Erlaubt ist, was gefällt – auf diese kurze Formel lässt sich die Kombination von Speisen und Weinen getrost bringen. Gewürze und Gewürzmischungen bringen spannende - exotische Komponenten in das Roulette: welcher Wein zu welcher Speise. Je nach Auswahl der Ingredienzien können

Gewürze eine " Brücke" zwischen Speise & Wein bilden und so kontrastreiche Partner auf neue Weise miteinander verbinden
oder eine bisher eher verborgene Facette eines Weins oder einer Speisezutat hervorheben.

In diesem Seminar erfahren Sie die Grundlagen zum Thema : Kombination von Wein & Speisen mit dem Schwerpunkt "Gewürze".

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